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「鰤」 のテレビ露出情報
2024年11月5日放送 5:20 - 8:00 TBS
THE TIME, 旬を届ける全国列島中継
大分県佐伯市から中継。旬を迎えているのが鰤。美人鰤はブランド鰤で餌に東洋美人の酒粕を与えているといい、そのため、この名がついたという。酒粕には旨味成分であるアミノ酸がたっぷり入っている。脂がのっているがさっぱりとしているという。美人鰤は来年3月までインターネットで購入できる。
他にもこんな番組で紹介されています…
2024年4月14日放送 19:58 - 21:56 テレビ朝日
ポツンと一軒家種子島のポツンと一軒家
目指すポツンと一軒家にを訪れ、主の征渡さんと妻カズ子さんに話を聞いた。カズ子さんは車海老の炭火焼や川海老のかき揚げ、芥子菜のピーナッツ和え、鰤大根などを振る舞ってくれた。
2024年3月11日放送 19:00 - 20:00 日本テレビ
有吉ゼミギャル曽根vsチャレンジグルメ
柔道永山竜樹、俳優富園力也、ゼンモンキーヤザキ、ギャル曽根が超ギガ盛り天うな丼に挑戦。2kg超の天うな丼にトッピングはほっけ串・ハラス串・イカの串焼き・大山鶏の串・ジャンボ豚串・だし巻き卵。制限時間は50分。巨大蕎麦寿司天は炭水化物のそばがびっしりで超ヘビー級の食べごたえ。ご飯の下からはうなきゅう巻きが10貫出てきた。
2023年12月5日放送 19:00 - 21:00 フジテレビ
今夜はナゾトレ歴代優勝者vs2023最強問題SP
九州・山陰地方の風習で新妻の実家へ1本丸ごと贈る魚は?正解は鰤。
童謡「雪」の歌詞『こんこ』の意味は?A来い来い、B恋しい。正解はA。
書きトレ問題。「サザンカ」を漢字で書くと?正解は山茶花。
白神山地にいるこの動物の名前は?正解はカモシカ。
舞妓さんの必需品・この道具は何に使う?A椅子、B枕。正解はB。
石川県でふぐの卵巣から毒を抜く調理法とは?
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2023年11月28日放送 7:00 - 7:45 NHK総合
NHKニュース おはよう日本(ニュース)
佐藤庸介さんが魚の生息域が北に移動する現象について解説。佐藤さんは様々な魚で起きているといい代表的なのは鰤で今では北海道が全国一位の水揚げ量だという。さわらやちだい、ワタリガニなども北へ移動しているという。県庁所在地別のぶりの購入量をしめし西日本が多いことを伝え、ただ採れる地域は異なる。たくさん獲れても食べられていないことを説明。サワラも山形県の漁業関係者が
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2023年11月15日放送 15:40 - 16:54 テレビ東京
よじごじDays憧れの高級ホテル お得なランチ
近藤サトが高級ホテルのお得ランチを紹介。まずはホテル椿山荘東京を訪れ、庭園を散策した。元々は明治に山縣有朋が作庭し椿山荘と命名した。霧で包まれる東京雲海のイベントを体験した。ホテル2階の「日本料理 みゆき」で平日限定の悠楽御膳を味わった。前菜は本ズワイガニがのったごま豆腐、続いて真鯛のお造り。組肴三種は鰤照り焼、白身魚と筍の飛竜頭、国産牛肉豆腐。食事は湯葉餡
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