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「鰹」 のテレビ露出情報

皇居のお掘りの目の前に国の重要文化財に指定されている明治生命館。去年11月1階にカフェ「明治安田CAFE 丸の内」がオープン。カフェメニューで人気だったのが数量限定のアフタヌーンティー・お堀端の玉手箱。焼き菓子に好きなクリームをつけて楽しんだり、アトランティックサーモンサンドイッチなど軽食をいただけたり、歴史的空間の中で優雅なひとときを楽しむことができる。クイズに正解した出演者らはこちらのカフェのモンブランを試食。
他にも皇居散策後に優雅なアフタヌーンティーを楽しめるのが皇居のお掘りを目の前に望むパレスホテル東京。1961年開業のホテル。お掘りに面したこちらの「オールデイダイニング グランドキッチン」ではランチで冬の限定メニューが楽しめる。さらに季節限定アフタヌーンティーを楽しめるのがとなりにある「ロビーラウンジ ザ パレス ラウンジ」。アート作品のような「アフタヌーンティー“Stones”」。イチゴやバラを使った季節のスイーツのお皿や抹茶やゆず、和菓子を乗せたお皿。さらにセイボリーと呼ばれる甘くない軽食が揃ったお皿など20種類以上の味が楽しめる。久本さんはまずは舌触りの滑らかさにこだわった抹茶「初昔」「プチシュー」「ムラングシャンティイ 柚子と生姜のジュレ」などを味わった。
大手町のビル群にも自然を感じられる空間がある。春になると緑が生い茂る都会のオアシス「大手町の森」。2013年の完成時117種類だった植物は現在208種類に。ベンチなどもありほっと一息つける求刑スポットとして利用する人も多い。
皇居外苑で優雅なひとときを過ごしたあと、帰りに東京駅に向かう途中にはゆったり夕食をいただけるお店が満載。中でも久本さんが見つけたのが「出汁しゃぶおばんざい おかか 東京」。このお店で人気なのが鹿児島県産の本枯節。毎日お店で削りたてが食べられる。0.01ミリの薄さにこだわり、鰹の風味が豊かに香る。その鰹節を使った出汁を様々な料理に活用。ランチで一番人気の定食が「おかかの一汁多彩定食」。削りたての鰹節や鯛めし、漬けものがおかわり自由。おかずはベースとなる味付けにも鰹節をふんだんに使った唐揚げや出汁巻き玉子が人気。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年9月3日放送 19:54 - 20:54 日本テレビ
ぐるぐるナインティナイングルメチキンレース ゴチになります!27
倉科カナは「松阪ポークの香草パン粉焼き さっぱりトマトソース」の金額を予想した。せいやは「鰹のミキュイ ミルフィーユ仕立て 生姜風味」を堪能した。

2026年8月29日放送 11:00 - 11:50 フジテレビ
ミキティダイニング(ミキティダイニング)
1品目は、北海道産のウニがたっぷりのった「雲丹蕎麦」。長野県産の蕎麦粉で打った日本蕎麦に、昆布と鰹から取った出汁醤油で味付けした一品。また、平さんの「SHOGUN 将軍」への出演は、オーディションからであり、「これをやらなかったら何のためにアメリカ来たんだ」と言うぐらい気合が入っていたという。2ページ1シーンが送られ、ビデオレターみたいもので自分で収録、一番[…続きを読む]

2026年8月15日放送 18:51 - 20:54 TBS
ジョブチューンたこ焼×夏祭り 築地銀だこvs超一流料理人
築地銀だこ vs 超一流料理人。 魚介系旨味たこ焼をジャッジ。ロサンゼルス・ドジャースの本拠地にドジャースタジアムに築地銀だこを出店。ロサンゼルスで一番人気の商品だとのこと。濃厚魚介ダレをしようしている。すべて海のものを使っているとのこと。魚介の風味と旨味が一段と際立つ仕上がりだ。満場一致の合格となった。

2026年4月23日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
news every.(ニュース)
“春の味覚”初鰹に異変。

2026年3月26日放送 1:59 - 2:29 日本テレビ
東野・岡村の旅猿27ビビる大木おすすめ 高知でジョン万次郎の旅
宿泊するホテル「TheMana Village」で夕食。1品目は「鮮魚の造り」。清水さばを堪能した。2品目「鰹の藁焼き」は目の前で焼いてくれ、焼き立てを食べた。3品目は「四万十麦酒牛の炭火焼き」。大木がホリケン軍団だった売れる前の苦労を語った。メインは「クエ鍋」だった。

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