きのうサイゼリヤが「若鶏のディアボラ風」などの鶏肉メニュー2品をグランドメニューから差し込みメニューに変更、理由は在庫状況が不安定になっているためとしている。鶏もも肉をめぐっては先月の食品価格動向調査で店頭平均価格が100g154円と過去最高値を甲信、鈴木農水大臣は「昨今の物価高を背景として消費者の節約志向により牛肉・豚肉から需要が鶏肉にシフトしている」とした。余波は飲食店にも及ぶ。ブラジル産鶏肉を扱う都内の飲食店では仕入れ値が現地の鳥インフルエンザなどの影響で2kgあたり去年から1.5倍に高騰、今年4月から看板メニューを60円値上げしたがさらに高騰し先月まで230g前後で提供していたが20g減らしているという。横浜市にある去年までブラジル産鶏肉を販売していたスーパーでは国産と輸入の値段が同じくらいになったため国産のみと決断、きのうは国産もも肉を100g129円で販売していた。国産外国産を問わず高騰し続ける鶏肉についてフードジャーナリスト山路力也さんは「飼料の問題、人件費の問題もあるが生産コストがあがっている。輸入鶏肉に関しては供給不足、円安、世界中の需要の高まりがありいくつも高騰要素がある以上、下がる見通しが見えてこないのが現状」などとした。
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「鳥インフルエンザ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年6月11日放送 5:25 - 9:00 フジテレビ
- めざましテレビNEWS
- きのうサイゼリヤが「若鶏のディアボラ風」など鶏肉メニュー2品をグランドメニューから差し込みメニューに変更すると発表、在庫状況が不安定となっているためとしている。鶏肉をめぐっては先月の食品価格動向調査で店頭返金価格が100g154円と過去最高値を更新、背景について鈴木農水大臣は「物価高を背景として消費者の節約志向により牛肉・豚肉から需要が鶏肉にシフトしている」[…続きを読む]
- 2026年5月28日放送 18:10 - 19:00 NHK総合
- 首都圏ネットワーク（ニュース）
- 鳥インフル対策にドローンを導入した匝瑳市の農家では一定の効果を感じているという。きょう開かれた鳥インフルの発生状況を検証する検討会では専門家からもドローンが有効な手段のひとつとの意見が出されたとのことで、県は次のシーズンもドローンなどを活用するほか、野鳥にGPSを付けて感染リスクの高い場所を探ることなども検討することにしている。
- 2026年5月28日放送 5:20 - 8:00 TBS
- THE TIME，追っかけTIME
- 愛媛県・西条市で鳥インフルエンザによって2度全ての鶏を失ったことのある養鶏業者の山本エッグハウスを取材した。養鶏場では鳥インフルエンザに感染した鶏が1羽でも発生した場合に場内全ての鶏を殺処分する必要があり、山本エッグハウスではこれまでの2度の感染発生で約24万羽の鶏の殺処分を強いられた。山本エッグハウスでは現在養鶏場として再建できているものの、億単位の費用と[…続きを読む]
- 2026年5月20日放送 9:00 - 11:10 日本テレビ
- DayDay．DayDay．topic
- たまごと鶏もも肉の平均価格が最高値になった。たまごの平均小売価格は先月より1円の値上げとなった。平年と比べ得ると2割位上の水準で高止まりしている。また、鶏もも肉の平均価格は先月より3円値上がりした。農水省は「鶏の数は回復傾向にある。」等としている。安藤桃子は「根本的な改革が必要だと思う。」等とコメントした。
- 2026年5月10日放送 21:00 - 21:50 NHK総合
- NHKスペシャル物価解剖 ”値上げの正体”に迫る
- 卵は2023年に鳥インフルエンザの影響で40％以上上昇し、2024年には反動でマイナスに転じた。穀類は2024年の半ばから急激に上昇した。 マヨネーズは、食用油と卵の価格上昇が影響して2022年から2023円頃に上昇。同時期に上昇したプロセスチーズは円安による輸入チーズの価格上昇、ちくわは円安と人件費の高騰が影響していた。この時期に価格が上昇したのは200品[…続きを読む]
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