日本ラーメン協会が全国のご当地ラーメン183種類を発表。日本ラーメン協会はご当地ラーメンの魅力について「その土地の文化・歴史・背景が出ているのが魅力の1つ」と語っている。神奈川のアホーメンは川崎の工業地帯中心に生まれ、働く人たちのスタミナ飯としてニンニクたっぷりのラーメンとなった。新潟の燕三条背脂ラーメンは、職人の町のため、麺がのびないように太麺・冷めないように背脂たっぷりのラーメンとなった。また、自宅でも楽しめるご当地インスタントラーメンを紹介した。