ピンクのイクラのような調味料は醤油。鳥取県の産業技術センターが開発した特殊な技術でカプセル化に成功した。ビーツで色付けされた醤油を使ってるため、色は鮮やかなピンク。いつもの料理もお洒落な仕上がりになる。小さな個体となってるので、かけすぎ防止で減塩となる。