山梨・韮崎。まずやってきたのはトレイルランニングができる穂坂自然公園。今回の先生・山本さんは生まれ・育つも韮崎でコースの考案者でもある。1周5kmのコース。数分後に見えたのは鳳凰三山。スタートから1時間ほどでコースで最も標高の高いポイントへ。富士山が見える。別のスポーツでも韮崎を盛り上げようとしている。水田で行うどろんこ綱引き。米どころの町で農業に触れてもらおうと始めた取り組みで今年で5回目。県内外から10チームが集まった。最後のスポーツは自転車。ツーリングが盛んな韮崎だからこそ生まれた味がある。古民家を改修した店。ランチタイムの定食が人気。ツーリング客向けに始めたのは幻の米の武川米 農林48号をテイクアウトできて冷めても美味しさが変わらないおにぎる。