他にもこんな番組で紹介されています…

2024年11月19日放送　8:15 - 9:55　NHK総合

あさイチみんな！ゴハンだよ

和風照り焼きチキンピザの作り方を紹介。鶏ささみを1口大にそぎ切りする。玉ねぎは1センチ幅のくし切りにする。フライパンに油をしき、玉ねぎを炒め、透き通ってきたら、ささみを入れ、表面の色が変わる程度まで焼く。弱火にして蓋をし、3分間蒸し焼きにする。ピザシートにマヨネーズを塗る。3分たったら、みりんと醤油を加え、ささみの上下を返しながら煮汁が半分になるまで煮詰める[…続きを読む]

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2024年11月12日放送　5:20 - 8:00　TBS

THE TIME，全力TIMEライン

プロテインの市場規模は年々拡大していて、およそ1300億円と言われている。ドン・キホーテのプロテイン売り場には、315種類が並んでいた。ソイプロテイン 焼き芋味を飲んで原千晶は、皮の部分の香ばしさと優しい甘みが広がるなどとコメントした。今年9月にはKOSEからも美容プロテインが発売される。調査すると、困った経験のなかで一番多かったのが味が苦手だったという悩み[…続きを読む]

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2024年9月3日放送　5:50 - 9:00　日本テレビ

ZIP！街録ZIP！リアルレビュー

料理研究家・リュウジさんの「無限鶏塩そうめん」を紹介。250ccの冷水に鶏がらスープ・オイスターソース・おろしにんにく・酢・黒こしょうを入れて混ぜ、冷蔵庫に入れておく。そうめんと鶏ささみを一緒にゆでて冷やし、冷やしたスープに入れてきゅうり・ゆで卵を添えてごま油をかけて完成。

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2024年8月6日放送　12:00 - 13:40　テレビ東京

昼めし旅（茨城県 八千代町）

松本さん宅の今日の夕食は鳥のささ身。ささみはラップで挟んで手で潰していき、シソとスライスチーズを合わせていく。片栗粉をまぶしたらこれをフライパンで蒸し焼きに。チーズがとろけたらすき焼きのタレをかけて、ささみとチーズのシソ焼きができあがった。チーズがとろけて絶妙な味を引き出した一品となっている。都留さんは夕食のお返しに阿部寛のモノマネで笑いを取っていた。

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2024年7月21日放送　19:58 - 20:56　テレビ朝日

ポツンと一軒家熊本県のポツンと一軒家

ポツンと一軒家に案内してくれた徳昭さんが営むお食事処「さんきら」へ。古民家をそのまま店舗にしている。「山帰来」は盆団子を包む葉だという。妻・明美さんは郷土料理の知識を経験を熊本県知事が認定する「ふるさと食の名人」で、イベントなどで食文化の伝承に貢献している。熊本市内で飲食店を営んでいた明美さんは、4年前に義理の母親の世話をするため夫の実家に移りお食事処を開店[…続きを読む]

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