「鶏とたけのこの炒り煮」を調理。ゆでたけのこ・こんにゃくを切り、こんにゃくに砂糖をして2分ほどおいて洗い流したら水気を拭く。鶏もも肉に塩・こしょうをして片栗粉をまぶして炒める。たけのこ・こんにゃくを加えてふたをして3分ほど蒸し焼きにする。ふたを外して炒め合わせたら再びふたをして3分ほど蒸し焼きにする。みりん・淡口しょうゆを加え、汁気をとろっとするまで2分ほど炒り煮にする。