筧利夫からどうしてちゃんこって言うんですか？という質問。店員は、お相撲さんが作った物はちゃんこで、親がちゃんで親方とお相撲さんで一緒に食べるからちゃんこ鍋というなどと説明した。ちゃんこ鍋に次ぐ人気メニューが鶏の唐揚げ。サイズは一般的な唐揚げの約2倍となっている。兼近大樹は、皮もパリッパリで肉もジューシーなどとコメントした。