料理家・藤井恵考案の自宅にあるものでラクしておいしい3つの新鍋レシピを紹介。佐藤栞里と共に学ぶ。3品目はひき肉のアレンジ自在鍋を今回はカレー鍋に仕上げる。さらに美味しくするポイント、カレー粉は1回炒った方がより香りが立つ。火が付いていないフライパンにカレー粉をいれ中火で炒る、香りが立ったらひき肉出汁に塩・にんにく・生姜を入れトマトケチャップを投入、カレー粉を入れる。あとは卓上で入れたい野菜を入れるだけ。食材にエリンギをいれレタスはしゃぶって食べると紹介した。おすすめのシメは白滝、白滝を塩でもんで傷つけてから茹でると味が入りやすくなる。