八十島さんはオリジナルのジェノベーゼに鶏もも肉を漬け込み、蒸し焼きにして粉チーズをかけて「鶏のバジルソース焼き」を作った。
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「鶏のバジルソース焼き」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年10月31日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅（茨城県笠間市）
- ドロンズ石本が茨城県笠間市の陶芸家・八十島さんのご飯を調査中。八十島さんは「ニンジンとリンゴのグラッセ」、「鶏もも肉のバジルソース焼き」を作った。
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