他にもこんな番組で紹介されています…

2025年10月8日放送　5:50 - 9:00　日本テレビ

ZIP！旅するエプロン

台湾風そば小籠包のレシピ紹介（1）鶏ガラスープ作り：しょうが・にんにく・椎茸・ネギ・鶏手羽元を煮込み、ざるで濾す。スープにゼラチンを加え冷蔵庫で冷やす。（2）台湾まぜそば：フライパンを熱しごま油・にんにく・しょうが・たかの爪をいれる。合いびき肉、ニラ・ネギ・五香粉の順で炒める。最後に麺をいれ炒める。（3）生地：薄力粉・強力粉・塩・砂糖・お湯を混ぜる。（4）3[…続きを読む]

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2025年9月2日放送　8:15 - 9:55　NHK総合

あさイチツイQ楽ワザ

料理研究家・前田量子さんがスタジオに登場。今回、番組のためにから揚げを30回以上検証したという。魔法のから揚げを作るには、サラダ油を深さ3ミリまで入れ、肉100gに対して片栗粉大さじ1。肉は7割り程度が油に浸かるように。強めの中火で10分火にかけ、2～3分に一度ひっくり返す。下味をつけなくても美味しくなる。出演者も試食し、絶賛だった。コールドスタートで10分[…続きを読む]

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2025年6月21日放送　8:30 - 10:25　フジテレビ

土曜はナニする！？予約が取れない10分ティーチャー

肉のハナマサのレトルトカレー上位3つから1番人気を当てるクイズ。1つ目は「具だくさん牛すじカレー（750g）」。2つ目は「マッサマンカレー（450g）」。3つ目は「鶏手羽元入りバターチキンカレー（450g）」。スタジオではケンコバが1つ目、山里と友田が2つ目、朝日と川西が3つ目と予想。

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2025年4月26日放送　11:59 - 14:00　TBS

王様のブランチ買い物の達人

八木さんのリクエストで下北沢にある「純手打ち 麺と未来」を訪れた。看板メニューは「特製塩ラーメン（手打ち）」。麺の太さは約1cm。八木さんは「もっちもち」などとコメントした。麺にはもち姫という小麦粉を100％使用し、手羽元などを使用した黄金色のスープが優しい旨味を引き出している。色々な場所で忘れ物をしてしまうという八木さん。新幹線に荷物を忘れたことに蕎麦屋の[…続きを読む]

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2025年3月15日放送　0:15 - 0:45　テレビ朝日

キッチンカー大作戦！（キッチンカー大作戦！）

梅宮アンナが、父・梅宮辰夫について語った。梅宮辰夫のレシピ「ウメミヤ」の材料を紹介。戸髙シェフがウメミヤを調理して、試食した。

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