1995年創業の「神田つけ蕎麦 わびすけ」の「鶏玉つけそば」を紹介。鶏ガラスープにかつおだし、鶏チャーシューなどを合わせた濃厚スープで極太麺を食べる。ランチには温玉がサービスにつく。勝負メシとしてサラリーマンに人気のメニュー。