東京・杉並区「anocado restaurante＋」食べられる世界一の料理は、スペインの人気料理・パエリア。スペインの国際パエリアコンクール国際部門で優勝。人呼んでパエリアに人生を捧げた男、結城優さん。魚介のパエリアを紹介。米にこだわり、山口県でパエリア専用の米を作っている。結城さんが世界一を取った「パエリアの元祖」肉と豆を使ったパエリアバレンシアーナを紹介。パエリアの国際大会に参加しようと思ったきっかけについて聞いた。日本の予選を突破するのに3年。最初の世界大会では入賞すらかなわなかった。国際パエリアコンクールではまきを使い、巨大鍋で15人前のパエリアバレンシアーナを作り、争そう。パエリアに人生を捧げた男の由縁の1つが練習量。2017年に優勝を果たした。売り上げや私財をつぎ込みチャリティーで無料で振る舞うなどパエリアを広める活動も。結城さんは「節約をして、ちょっとでもパエリアのほうに注力できるように4畳半くらいのおうちに住んで風呂もない。事務所にシャワーがあるので。パエリアに注ぐのが私の使命」と語った。
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「鶏肉」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年9月11日放送 20:15 - 20:42 NHK総合
- 熱談プレイバック横綱 大鵬伝
- 昭和31年、納谷幸喜は二所ノ関部屋に入門。はるばる北海道からやって来た。二所ノ関親方（元佐賀ノ花）は納谷の才能を見抜いた。それから毎日、四股500回・鉄砲2000回、”鬼軍曹””稽古場横綱”と呼ばれた十両・瀧見山を相手とするぶつかり稽古を30～40分ぶっ通しでやらせた。そんな厳しい稽古の甲斐あって納谷は順調に出世。そして、十両昇進を機に大鵬という四股名を授か[…続きを読む]
- 2025年9月11日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！旅するエプロン
- スパイシーな「肉盛り目玉焼きそば」のレシピ紹介。＜手順＞中濃ソースとウスターソースに白コショウ、クミン、ナツメグ、チリペッパーを入れる。にんにくと豚トロを炒める。豚トロから出た脂でせせり、麺を入れて炒めさきほどのスパイシーソースを混ぜる。目玉焼きをのせたら完成。
- 2025年9月11日放送 5:25 - 8:14 フジテレビ
- めざましテレビNEWS
- ルミネ史上最大規模の「ニュウマン高輪」が明日開業を迎える。JR高輪ゲートウェイ駅から直結で徒歩1分とのこと。3棟のビルをまたぐ形で開業予定で、明日開業するSouthとNorthには約180店舗が出店。もう1棟は来春に開業予定で約20店舗が出店する。Northの1階には「明治屋 高輪ストアー」がオープン。品数の多さが特徴で、中でも総菜コーナーでは明治屋ストアー[…続きを読む]
- 2025年9月8日放送 23:50 - 0:35 NHK総合
- 激突メシあがれ〜自作グルメ頂上決戦〜ハッピ～♪ オムライス
- 3人が調理を開始した。ルールは「試作期間1か月」「食材費1皿1000円以下」。
- 2025年9月5日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅静岡県森町
- 自慢のとうもろこしで様々な料理を試作するという。良いとうもろこしを選ぶ秘訣は、ヒゲがふさふさな方が粒が詰まっている確率が高い。鶏肉をカットしビニールに入れ焼肉のタレを入れて揉み込む。約30分寝かせ味が染み込んだら、業務用オーブンで260℃の高温で一気に炙る。火が通ったら、焼肉のタレに漬けたとうもろこしを乗せさらに焼く。6分ほどで「とうもろこしと鶏肉のグリル」[…続きを読む]
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