管理栄養士・菊池真由子先生が生出演。食生活の改善で髪への影響も期待できる。髪の毛の主な成分はタンパク質（ケラチン）。ケラチンの不足で髪の毛に影響が。髪の毛＝ワカメはワカメの黒い見た目と髪の毛の黒い見た目が連想されたもので、実は科学的根拠はないとのこと。一説によると江戸時代から信じられていた。また、海藻より青魚がGOOD。髪を健康に保つEPA・DHA・タンパク質・ヨウ素が豊富。油にEPA・DHAが逃げるので揚げ物はNG。刺身・焼き魚・煮物がオススメ。スタジオ出演者の悩みは吉田・白髪、岩田・パサつき、村瀬・薄毛。白髪を抑えて黒髪の生成を期待できる食材がある。効果が期待できる食材はカシューナッツ。素焼きをそのまま食べるのもOK。動物性タンパク質と合わせるのがGOOD。オススメレシピは鶏肉のカシューナッツ炒め。鶏肉のタンパク質＆ビタミンB群で相乗効果が期待。さらにカマンベールチーズはタンパク質・銅・亜鉛・ビタミンB群が豊富。1／6ピースを週1～2回程度で十分。
パサつきの悩みについて。これを食べてツヤツヤになるという食品はないが、潤いUPが期待できる食材がある。それがネバネバ食材。オススメレシピは山芋短冊のたらこ和え。短冊切りした山芋にたらこ・麺つゆを和える。たらこは亜鉛＆タンパク質が豊富で相乗効果を期待。岩田は「よく合う！」とコメント。
薄毛の悩みについて。遺伝も可能性が高いが、野菜中心の人やお酒をたくさん飲む人は薄毛の心配が高まってしまうとのこと。主に動物性食品に含むビタミンB12が不足しがちに。お酒は利尿作用でマグネシウムが不足しがちに。オススメ食材はホタテ。
パサつきの悩みについて。これを食べてツヤツヤになるという食品はないが、潤いUPが期待できる食材がある。それがネバネバ食材。オススメレシピは山芋短冊のたらこ和え。短冊切りした山芋にたらこ・麺つゆを和える。たらこは亜鉛＆タンパク質が豊富で相乗効果を期待。岩田は「よく合う！」とコメント。
薄毛の悩みについて。遺伝も可能性が高いが、野菜中心の人やお酒をたくさん飲む人は薄毛の心配が高まってしまうとのこと。主に動物性食品に含むビタミンB12が不足しがちに。お酒は利尿作用でマグネシウムが不足しがちに。オススメ食材はホタテ。