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「鶏」 のテレビ露出情報

続いて訪れたのは創業約60年の「鳥重」。江戸の人は鶏をあまり食べていなかったという。その理由として神様に仕える神聖な存在とされていたから。日本神話の「天岩戸伝説」で洞窟に閉じこもった「天照大御神」を誘い出すために鶏が使用されたとされる。ここで脇田さんから美味しい鶏肉の見分け方として肉質に透明感がありピンクで張りがある、皮はツルツルでポツポツ感ははっきりしている、ドリップがあまり出ていないものと紹介した。

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年6月27日放送 13:55 - 15:49 TBS
ゴゴスマ〜GOGO!Smile!〜(ニュース)
東京・千代田区からの中継。野々村が見つけたリュウゼツランは、東京駅前のカフェのオープンスペースにあり、店の人によると、15年ほど前に植栽し、5月頃に急に伸び始めたという。咲く気配はないという。横浜のリュウゼツランもきょうは開花していない。

2024年6月24日放送 4:30 - 5:20 TBS
THE TIME’TIMEレポート
色鮮やかで落ちても割れないほど殻は固く黄身は手でつかめるほど丈夫。「幻のたまご」として知られた卵は高知・三原村の養鶏所で生産されていた。養鶏所を営んでいたのは藤田守さん。2002年に高知・三原村に移住し、村から借り受けた2万1000平方メートルを開拓し「しゅりの里自然農園」を開いた。事業は軌道に乗っていたが2012年に廃業の引き金となる出来事が。ハクビシンな[…続きを読む]

2024年6月17日放送 10:05 - 10:55 NHK総合
キャッチ!世界のトップニュース(ニュース)
ヨーロッパ議会選挙では極右政党が勝利したことを受けて、フランスのマクロン大統領は国民議会を解散するとともに極右勢力に対抗することを呼びかけている。これに対しロシアではマクロン大統領を揶揄し極右勢力を持ち上げる報道を続けている。背景には欧米がウクライナに地上部隊を派遣する可能性が排除されるべきではないとマクロン大統領が主張した事があると見られる。また、エッフェ[…続きを読む]

2024年6月16日放送 12:54 - 14:00 テレビ東京
開運!なんでも鑑定団出張なんでも鑑定団
養鶏業を営んでいる郷内麻香さんは、平飼いで育てている鶏が産んだ卵で作ったゆで卵を、原口さんに食べてもらった。そんな郷内さんが持ってきたのは、骨董好きな叔父の自慢の「森寛斎の双幅」。

2024年6月10日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
昼めし旅(新潟県長岡市)
猪俣さんは元警察官から英語教室の先生へ転身した経歴を持つが、畑いじりも趣味なのだといい9羽の鶏も小屋には姿を見せている。鶏は猪俣さんが読んだ本の中で自給農業は養鶏からと紹介されていたことで始めに飼い始めたのだといい卵も見せてくれた。そんな猪俣さんにご飯を見せてくれないか頼むと、快諾してくれた。

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