アジフライは海外でも人気となっている。パドレスの本拠地のペトコ・パークにアジフライが進出。販売されているのはバーガー。福岡県の水産会社・三陽が手がけている。きっかけはパドレス担当者がソフトバンクホークスの本拠地で鷹のアジフライに目をつけたことから実現した。アメリカではアジフライにタルタルソースが添えられている。調査したところ、ソース55％、しょうゆ20％、タルタル18％だった。アジの見分け方を紹介。身が分厚いものが脂乗りがいい、目が黒々としてうろこがしっかりあるものが新鮮。アジフライのおすすめは背開き、背中の方が身が詰まっているので見栄えがよくふっくら仕上がるという。