九州では地鶏の刺身が人気。鹿児島県のご家庭で地鶏を食べる様子を取材した。すると、九州の甘い醤油ににんにく・生姜を溶かし鳥刺しを豪快に食べていた。九州の中でも鹿児島と宮崎ではスーパーにも鳥刺しがごく普通に大量販売されている。九州県民が鳥刺しを食べる理由についてとりさし協会・早田さんは「江戸時代、薩摩藩の藩主の島津家が闘鶏のあとに鳥を客にふるまうときに、お刺身や煮込みなどの料理が誕生した」と解説した。さらに、鹿児島と宮崎では、生食用の鳥肉の衛生基準があり、殺菌や器具の取り扱いなどを厳しく管理。だからこそ美味しく食べることが出来る。
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「鹿児島市（鹿児島）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年6月15日放送 1:05 - 1:35 日本テレビ
- NNNドキュメント’26死なせてください…待ってください
- 鹿児島市のNPO法人やどかりプラスは、2年間2万円で身寄りのない人たちの連帯保証人になって居住支援をしている。広報担当の寺尾さんは、51歳の山下さんを気にかけていた。山下さんは家賃滞納で退去命令を受け、市役所にやどかりプラスを紹介された。2週間前に生活を立て直すためのシェルターにたどり着いた。2年前に母の介護で営業の仕事をやめた。山下さんは、30代後半から4[…続きを読む]
- 2026年6月13日放送 8:00 - 9:30 テレビ朝日
- 朝だ！生です旅サラダ（オープニング）
- オープニング映像。「小池徹平さん和歌山の旅」、「山代エンナ イタリア」、「コレうまの旅 鹿児島市」。
- 2026年6月9日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！ニュース総まとめ
- おととい午前5時すぎから桜島の噴火がはじまる。市内の洗車場は灰まみれの車を洗うべく長蛇の列。先月30日から山体膨張を示す地殻変動が続き、今回の噴火でおおむね解消。
- 2026年6月8日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
- news every.気になるミダシ
- 鹿児島地方気象台によると、きのう午前5時すぎから桜島の噴火が始まった。桜島は先月30日から山体膨張を示す地殻変動が続いていたが、今回の噴火でおおむね解消されたという。
- 2026年6月5日放送 5:25 - 9:00 フジテレビ
- めざましテレビNEWS
- 台風6号が温帯低気圧に変わった中、台湾付近には“台風のたまご”とされる熱帯低気圧が発生。前線が刺激される影響で明日から再び大雨となる恐れもある。昨日、気象庁は九州北部・中国・近畿が梅雨入りしたとみられると発表。これで近畿から西の全ての地域で梅雨入りしたことになった。台湾付近の熱帯低気圧は今後台風6号と同じようなルートをたどり、明日から週明けの月曜日にかけて全[…続きを読む]
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