茶葉の生産量は統計を取り始めてから静岡県が1位だったが去年、鹿児島県が初めて1位を獲得した。静岡県は傾斜の茶畑が多く機械が導入しにくい。鹿児島は平坦で機械が導入しやすく大規模で効率的。また静岡は生産者が高齢化。鹿児島は機械化で栽培面積を維持。ペットボトルの茶葉にも対応、生産量を伸ばしている。近年、日本食への関心が高まりスーパーフード「Matcha」として重要が拡大。ラテ、スイーツが人気。鹿児島は抹茶の原料であるてん茶の生産量が日本一。輸出額も2018年度から10倍に伸びている。鹿児島県は海外への輸出向けに開発された抹茶に適した品種の栽培に注力、さらなる輸出拡大を狙っている。鹿児島県の担当者によると「海外向けの商品開発や販路拡大などへの支援を行っていきたい」としている。「南の宝箱鹿児島」。全国和牛能力共進会では2大会連続鹿児島黒牛が受賞している。鹿児島県はインバウンドの拡大にもつなげたいとしている。問題「高級茶葉「玉露」はどうやって作る？」（日光を遮る、水を一切与えない、発酵させる）と出題。