茶葉の生産量は統計を取り始めてから静岡県が1位だったが去年、鹿児島県が初めて1位を獲得した。静岡県は傾斜の茶畑が多く機械が導入しにくい。鹿児島は平坦で機械が導入しやすく大規模で効率的。また静岡は生産者が高齢化。鹿児島は機械化で栽培面積を維持。ペットボトルの茶葉にも対応、生産量を伸ばしている。近年、日本食への関心が高まりスーパーフード「Matcha」として重要が拡大。ラテ、スイーツが人気。鹿児島は抹茶の原料であるてん茶の生産量が日本一。輸出額も2018年度から10倍に伸びている。鹿児島県は海外への輸出向けに開発された抹茶に適した品種の栽培に注力、さらなる輸出拡大を狙っている。鹿児島県の担当者によると「海外向けの商品開発や販路拡大などへの支援を行っていきたい」としている。「南の宝箱鹿児島」。全国和牛能力共進会では2大会連続鹿児島黒牛が受賞している。鹿児島県はインバウンドの拡大にもつなげたいとしている。問題「高級茶葉「玉露」はどうやって作る？」（日光を遮る、水を一切与えない、発酵させる）と出題。
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「鹿児島県」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年4月28日放送 18:10 - 19:00 NHK総合
- 首都圏ネットワーク市場のオシ！
- 推しの食材、今回はスナップエンドウ。主な産地は熊本・鹿児島・愛知・福島など。スナップエンドウはサヤエンドウ、インゲン、グリンピースなどと同じエンドウ豆の一種で、1970年代にグリンピースを品種改良して誕生した。スナップエンドウはグリンピースがベースで実が甘くさやも食べられる。全体がきれいな緑色でふっくらハリがあるもの、ヘタがピンとしているものが良い。
「焼[…続きを読む] - 2025年4月26日放送 17:30 - 18:00 フジテレビ
- Live News イット！（ニュース）
- GW初日のJR東京駅。ホームにはスーツケースを持った人で長い列ができていた。東海道・山陽新幹線 のぞみはきょうから来月6日まで全席指定席となっている。羽田空港も朝から混雑している。成田空港もGWを海外ですごく人たちで混雑し、保安検査場に向かう人達で長い列ができていた。成田空港ではきょう約5万4700人が海外に出発する予定。高速道路も午前を中心に各地で渋滞が発[…続きを読む]
- 2025年4月25日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！ブームの理由にブームイン
- 羽田空港で旅行に行かなくても楽しめる穴場スポットを徹底リサーチ。さらにグランドスタッフだからこそ知る意外な穴場スポットを紹介。普段は見られない空港の裏側にも潜入。空港の6階の展望デッキは飛行機の離着陸が間近でみられるのんびりと過ごせる絶景スポットとなっている。続いて第1ターミナル2階の中央あたりにあるマーケットプレイスへ。そこにあるのは日本全国の特産品約70[…続きを読む]
- 2025年4月25日放送 11:05 - 11:30 NHK総合
- 探検ファクトリー（探検ファクトリー）
- かつて甘くなかった九州の醤油が現在ではどれくらい甘くなったか味見。九州で一般的な甘さの醤油はそこまでは甘く無いが、甘い醤油がいちばん生きる食材がブリの刺身。九州では刺し身に甘い醤油を付けて食べる人が多く、この醤油でも甘さが足りないという。工場では更に甘い醤油を造っており、甘さ成分が約3倍と約5倍の醤油を味見。3倍の醤油は確かに甘いが、5倍は砂糖醤油みたいに甘[…続きを読む]
- 2025年4月25日放送 5:25 - 8:14 フジテレビ
- めざましテレビなにわ男子のどっち派！？
- GWに新オープンの道の駅で楽しむなら体験派、それともグルメ派。長尾謙杜さんがどっち派取材。まずは体験派から。東京都心から車で約2時間30分の山梨県身延町。先週オープンした道の駅が「道の駅にしじま和紙の里 かみすきパーク」。4つのエリアで構成されている。伝統工芸品西嶋和紙の魅力を発信。職人と一緒に和紙づくりなどの体験ができる。長尾謙杜さんはうちわ漉きを体験。完[…続きを読む]
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