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「鹿児島県」 のテレビ露出情報

スーパーに並ぶ食材を組み合わせ、餡にせせり・大葉・しいたけ・れんこん・鶏白湯スープが組み合わさった究極の餃子が誕生。今回は究極のタレ「酢じょうゆ」を作る。スーパーに並ぶ調味料で作る。助っ人は、宮崎県高鍋町にある「餃子の馬渡」の3代目・馬渡陽一郎さん。もう一人の助っ人はお酢マニアの岩間明子さん。馬渡さんの考えは「餃子の香りや味をタレで消したくない」、岩間さんの考えは「お酢パワーで餃子のうま味をUPさせたい」。馬渡さん流の黄金比はしょうゆ1:1お酢。お酢をかけ合わせるとウマさUP。試作(1)「甘口しょうゆ×りんご黒酢&りんご酢」、(2)「ナンプラー×すし酢」などを試す。試作(7)「だししょうゆ×穀物酢」で馬渡さんと岩間さんの意見が一致。試作(8)「かきしょうゆ×穀物酢」を試す。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年1月21日放送 19:00 - 21:00 テレビ朝日
くりぃむクイズ ミラクル9初登場vs常連 ひらめき&学力SP
3rdは「昭和と変わった義務教育Q」。昭和とは変わった・昭和になかった問題も出題される。常連ナインが挑戦。常連ナインへのボーナステストは木材の建物や家具が対象 優れたデザインに贈られるシャレたネーミング「?デザイン賞」と出題。正解は「ウッドデザイン賞」。4-5で常連ナインはボーナステスト成功し5P獲得。常連ナインは合計20P獲得した。
3rdは「昭和と変わ[…続きを読む]

2026年1月20日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
ヒルナンデス!元祖有名駅弁と全国うまいもの大会に密着
1つ目のでかネタ駅弁。九州新幹線・出水駅で購入できる松栄軒「大ぶり!トロッと角煮めし(1800円)」が紹介された。角煮は1つ180~200gとのこと。ほんのり甘い醤油味がクセになるという。

2026年1月20日放送 10:25 - 13:55 TBS
ひるおびきょうの現場
気象庁と国土交通省の記者会見では、寒気の長さは数年に一回あるかないかのレベルだと発表。来週になると寒気は北上。寒気が居座るかたちになる。関東、関西でも雪が積もるという。北陸では雪が続く。あすにかけて雪の降る範囲は広がるかもしれない。あすは東京でも雨か雪。

2026年1月20日放送 0:35 - 1:20 NHK総合
The Coversラブソング・ナイト2026
2026年最初の放送は中島美嘉、森崎ウィンらをゲストに迎えた「ラブソング・ナイト2026」。最初に取り上げるのは竹内まりや。洗練されたサウンドと複雑な恋愛模様を描いた竹内のラブソングは世界を魅了している。ミッツは竹内が作詞作曲した中で好きな曲に河合奈保子の「けんかをやめて」を挙げ、「とんでもない曲」とコメント。「修羅場を描いて自分をある意味正当化するっていう[…続きを読む]

2026年1月19日放送 21:00 - 22:00 NHK総合
ニュースウオッチ9(ニュース)
東京都心は3月中旬並みの暖かさとなったが、あさってから厳しい寒さとなる。気象庁と国土交通省は大雪が5日以上続く恐れがあるとの緊急発表を行った。大雪についての緊急発表は去年2月以来。その際は各地で積雪があり、立ち往生などの被害も出た。

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