日本のラーメンの魅力を藤野さんが発表した。店主の数だけバリエーションがあることや親近感などだ。ハちゃんラーメンの店主はバンハさん。元々はITの勉強のため来日したが、ほん田の味に感動しラーメンの世界へ。9年間修行し昨年店をオープンした。オススメのメニューを紹介した。またラーメン屋の1000円の壁について話した。味以外にも外国人観光客は「おもてなし」に感動しているという。接客が素晴らしいお店を紹介した。
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「麺処ほん田」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年4月28日放送 18:30 - 20:50 テレビ東京
- JAPANプロジェクト（テレビ東京開局60周年特別企画 JAPANプロジェクト）
- 都内某所に店を構える矢嶋純さんは仕込みなど全て1人で行っている。「純麦」はラーメン店で面の小麦は独自で配合しており製麺は1日30食が限界となってお、店の住所は非公開で完全予約制となっている。矢嶋さんは「麺処ほん田」に通うようになりラーメンに魅了され会社勤めを辞めラーメン職人の道へ進む。店ではラーメンとの栄養バランスを考えた前菜をまず出して、食べている間にラー[…続きを読む]
- 2023年11月21日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
- news every.（特集）
- 浜松町の八ちゃんラーメンも外国人店主が営む店。看板メニューは特製醤油ラーメン。スープが美味い事で評判。麺にははるゆたかが使われている。特製 昆布水つけ 塩も人気。店主はベトナム出身のルオン・バンハさん。ルオン・バンハさんは2013年、IT関係の留学で来日し、「麺処 ほん田」のラーメンを食べた後、麺処 ほん田でアルバイトを開始。ラーメンの奥深さを感じ、ITの仕[…続きを読む]
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