他にもこんな番組で紹介されています…

2024年3月1日放送　8:00 - 9:55　TBS

ラヴィット！ロコディの噂の激ウマうどんリポート

麺散の出す「究極の釜玉うどん」すべての食材にこだわりを持っており、バターはフランス3つ星レストラン御用達「ブール・ド・バラット」鶏卵も旨味の強い紅花たまごなどが使用されている。バターだけでも味わい深いが、卵、醤油をかけることでよりコク深さ等味の広がりが感じられる。

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2024年2月25日放送　16:05 - 17:20　フジテレビ

ニッポンわが町うどんMAP（ニッポンわが町うどんMAP）

原宿のファッションスポット・キャットストリート裏にある「麺散」は外観も内装もオシャレが敷き詰められた空間だった。仕事着はアパレルブランドとコラボ。ファッショナブルなうどんの正体はCMのあと。

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2024年2月2日放送　15:50 - 19:00　日本テレビ

news every.特集

東京・表参道に店を構える「麺散」は讃岐うどんをベースにしており、行列ができる名店となっている。 四国出身のアナウンサーも唸るほどで、店では「打ち立て 切り立て 茹でたて」をこだわっており、つゆも味わい深く昆布を一番だしで使っている。いりこなどもいれる魚介合わせでサバなどの節も入れて甘みも出るのだそうだ。中でも「究極の釜たま」は食材全てにこだわり、細部まで楽し[…続きを読む]

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2024年1月17日放送　11:55 - 13:55　日本テレビ

ヒルナンデス！話題のグルメ店 行きつけスターは誰？

スターが行きつけのお店を紹介。常盤台駅から徒歩2分の手打ちそば「舟蕎山」は、北海道と茨城の厳選した丸抜きのそばの実を石臼で挽き、歯ごたえと喉越しの良い蕎麦を毎日打っている。問題「びっくりしすぎてなんと言った？」の出題。南原清隆は「ジューシー」と回答。正解は「こっちから読まずに反対から読んだ」。スターが必ず食べるメニューの「完熟トマトと茄子のせいろ」は、かつお[…続きを読む]

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