茨城県桜川市にある徳次郎食堂に密着。無人カメラを20台設置した。店主が店にやって来るのは午前6時30分。まず、米をしっかり研ぐ。毎日10升（約15kg）の米を炊くという。その後、妻を自宅まで迎えに行き、再び店へ。この頃になると、次々と従業員が出勤してくる。この日の日替わり定食は麻婆豆腐。豆板醤がないというピンチに陥るが、探し方が悪かっただけで豆板醤は冷蔵庫にあった。しかし、次はトウチ味噌が見つからない。開店まで1時間25分に迫った頃、店主は足りない調味料の買い出しに出かけていった。
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「麻婆豆腐」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
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- くりぃむクイズ ミラクル9100人アンケートQ
- 若手ナインは町中華のプロ100人に聞いたコレを食べればお店の実力がわかる料理を予想した。
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- 相葉マナブ農家さんにマナブ！絶品ネギレシピ
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- 2026年2月14日放送 0:25 - 0:55 テレビ朝日
- キッチンカー大作戦！シェフユニット大作戦！
- 松永大輝による町中華の試作1回目がスタート。町中華には数多くの定番メニューがあるが、まずはチャーハンに挑戦。ネギ油を下準備し、豚肩ロースでチャーシューを作った。
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- Nスタここが知りたい！
- 今、麻婆豆腐が人気急上昇中。専門店や変わり種も続々登場。
- 2026年1月29日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！ZIP！特集
- アサヒコの商品開発の会議へ潜入。週に1度は顔をだす社長。社長は社長室がいらないといい、時短短縮にもなる。開発にも企画書もいらないと流行ニュースを見ながら生の声を反映しているなどと社長は考えを語る。
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