75歳の女性が一人で営業するフィンランドの日本食堂を取材。フィンランドはサウナ発祥の地で2000年以上の歴史がある。一般の住宅も、湯船の代わりにサウナがあった。腹を割って話せると商談に利用されることもある。最古の都市トゥルクにある「やすこの台所」は、75歳の安子さんが仕込みから買い出し、調理まですべて1人で対応している。料理は日本の食材を使用している。元々料理店の経験はなく、東京で専業主婦をしていた。朝9時に買い出しのため車でスーパーに向かう。フィンランドはコーヒーの1人あたりの消費量が世界一になったことがあるコーヒー大国で、50種類以上のコーヒーが並んでいた。近年は寿司などの日本食が人気。トナカイの肉も売られていた。昼食はフィンランドのソウルフードであるカレリアンピーラッカだった。牛乳で柔らかく煮たお粥を包んだパイ料理。大阪万博の北欧パビリオンでも食べられる。店の営業時間は12～18時で、土曜日は特に多くの客が来店する。これまで5～6回泥棒に入られたという。安子さんは88平米の部屋で1人暮らししており、サウナもついていた。麻布十番で生まれた安子さんは23歳で結婚し、仕事一筋の夫を専業主婦として30年支えた。
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「麻布十番（東京）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年11月15日放送 18:05 - 18:34 NHK総合
- 所さん！ 事件ですよ所さん！ 事件ですよ
- アンチエイジングマシンは-196℃の液体窒素を使う。3分2万円だが、心臓疾患・高血圧の人は利用不可。毎月200人以上が利用している。
- 2025年11月14日放送 1:26 - 1:56 テレビ朝日
- 上田ちゃんネル（モーニング娘。の魅力を徹底解剖）
- モーニング娘。人気沸騰の立役者となったのが後藤真希。1999年にオーディションで選ばれた3人が3期メンバーとして加入する予定だったが、後藤があまりにもスゴかったので1人だけ加入。LOVEマシーンがミリオンヒットし、エレベーターの中で取材を受けるほど大忙しとなった。日焼け・スキー・バーゲンはダメなど多くの禁止事項があったという。上田晋也は元巨人の元木大介が渋谷[…続きを読む]
- 2025年11月12日放送 3:35 - 4:05 テレビ東京
- ワカコ酒 Season9（エンディング）
- ドラマに登場したお店を紹介。一軒目は麻布十番にある「DiDi Grande Steakhouse」。ガーナ人店主が作る自社牧場で育てた敷島黒毛和牛を使ったシンプルで味わい深い料理が愉しめるお店。料理に合うワインも豊富に用意されている。
二軒目は、北浦和にある和風オーセンティックバーの「BAR 一滴水」。取り揃え充実のウィスキーとマスターが作る種類豊富なカク[…続きを読む] - 2025年11月8日放送 23:30 - 0:00 TBS
- 人生最高レストラン（人生最高レストラン）
- 清水ミチコが、恩人の永六輔から総本家 更科堀井 麻布十番本店を教えてもらったと語った。総本家 更科堀井 麻布十番本店の、十割そば～太打ち～を紹介。
- 2025年11月8日放送 7:30 - 9:25 TBS
- サタデープラス試してランキング
- 2007年から14年連続でミシュランガイド一つ星のピアットスズキの鈴木弥平さん。手作りハム工房 バルツバインのソーセージ職人の坂本健将さんも。素材の良さ、脂の質などで美味しさが決まってくるという。腸の質が重要だとのこと。薫香をどう活かすかもポイントになってくるとのこと。
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