おととい、ぐるなびが“猛暑グルメ”のトレンド予測が発表した。約300店の飲食店で選ばれたのは酸辛香グルメ。酸はサッパリ食べられる酸味。辛は汗をかいてスッキリする辛さ。香は食欲をそそる香り。今回初めてトレンドとして取り上げられた猛暑グルメ。ぐるなびによると暑すぎると外出が減り客足が鈍る傾向があるという。気象庁は全国的に平年より暑くなると予想する今年の夏。PAPABUBBLEコミュニケーション室の安岡さんは「暑いと食欲失う方が多いので客数もちょっと減る」と述べた。客足回復のため、「ひんやりグミ」（360円）、「かき氷グミ」（360円）をきのうから発売した。七宝麻辣湯では「冷やし麻辣湯」（1250円）が今月から販売されている。今年は8月31日まで販売予定。中山は「酸辛香は全部好き」などとコメントした。
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