麻婆豆腐が日本にやってきた当時は本格的な中華食材が手に入らず料理人は代用品でアレンジして提供していた。今では具材やスペイスが進化した麻婆豆腐が誕生。進化系の味を一度に楽しめるイベントもある。「踊る四川フェス2026」では16店舗が麻婆豆腐などを出品している。2日間で7万人を動員、26種類が集結している。全種コンプリートのために買い出しを分担した。橋爪さん宅で全26種を試食した。
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「黄金麻婆豆腐」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年5月9日放送 17:00 - 18:00 フジテレビ
- Live News イット！（ニュース）
- きょうは全国的に青空が広がり、この時期らしい過ごしやすい1日になった。ゴールデンウイークが明けて初めての週末となるきょう、東京都中野区のイベント会場では朝から強い風が吹いていた。東京23区には一時強風注意報が出ていて、午前10時過ぎに最大瞬間風速16.8m／sを観測、東北では宮城県で30m／sを超える非常に強い風が吹いた。中野区の公園でこの週末行われているの[…続きを読む]
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