「業務スーパー」横浜いずみ店で出口調査。横浜市泉区新橋町で月に1回住民が交流するための食事会「コミュニティしんばし食堂」を取材。以前伺った時は乾燥椎茸スライス、黒きくらげ（乾燥）を使った中華丼定食を作っていた。しんばし食堂リーダー・伊東さんは栄養士として32年勤務していた。この日は7つの料理を調理中。甜面醤、金の鶏だし、濃厚豆乳木綿を使った麻婆豆腐を紹介。ほかにも中華スープやナムルなどが完成。10月31日はハロウィーンということで特別メニュー。
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「黒きくらげ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年5月18日放送 11:30 - 11:45 テレビ朝日
- 中居正広の土曜日な会社員が選ぶな会
- 15位は、黒きくらげ。黒きくらげを入れるだけで家中華が一気に本格的になる。14位には揚げなす乱切り。冷凍のまま味噌汁に入れて煮るだけで食べごたえのある立派な具材となる。13位にはごぼう唐揚げがランクイン。トースタで焼くだけなので調理も楽ちん。
- 2024年4月8日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！業務スーパーで出口調査
- 業務スーパー 横浜いずみ店で買い物客に密着。内田さん夫婦は「鶏だしの素」と「黒きくらげ」を購入し、特製チャーハンときくらげのつくだ煮を作った。きくらげのつくだ煮を食べた西村真二は「香りが良く、きくらげのシャキシャキ食感も残っている。」などと話した。初来店の島田さんは「おつまみえんどう豆 麻辣味」と「いかり豆」、月に1度来ている女性は「一升餅」、料理教室を開い[…続きを読む]
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