東北6県の袋麺を紹介。大和さんいわく、東北は古くからラーメンを食べる文化があり、美味しい袋麺を作る技術があるという。まず紹介するのは秋田県の「いぶりがっこラーメン」。秋田県の名産のいぶりがっこの香りが特徴で、製造しているのは関東にも流通している「八郎めん」だという。次に紹介するのは山形県の「米沢らーめん 辛子味噌味」。細麺でもコシが強いのが特徴。蕎麦やうどんの乾麺を製造する老舗の「石黒製麺」げ製造している。福島県の「喜多方自家製乾燥ラーメン しお味」は、自家製平打ち縮れ麺が特徴。地元では学校給食でおなじみの「五十嵐製麺」が製造。宮城県の「スープで食べる白石中華温麺」は、中華麺を宮城・白石市の特産品「うーめん」風にアレンジしたもので、優しい喉越しが楽しめる。岩手県の「三千里 カルビスープラーメン」は、岩手の「焼肉・冷麺 三千里」で客の8割が注文するカルビスープラーメンの味を完全再現したという。青森県の「青森黒にんにくラーメン」は、青森県の特産品の黒にんにくをスープに使用しており、意外にもあっさりと味わえる一品。
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「黒にんにく」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年3月29日放送 23:15 - 0:15 テレビ朝日
- アンミカのナンイカ？（アンミカのナンイカ？）
- アンミカが、ゲストの王林とトーク。王林が、ローラに憧れていると語った。ロサンゼルスの位置についてクイズを出題し、王林が不正解となった。王林が、BUNACOを紹介した。王林が、青森出身の芸能人や、青森が日本一のものについてトーク。
青森市は、カシスの生産量が日本一。王林が、カシスの写真を当てるクイズに正解した。
王林は、青森県弘前市の出身。王林が、弘前城の[…続きを読む] - 2024年3月7日放送 3:05 - 4:05 フジテレビ
- リモートシェフ（オープニング）
- 酒井研野は2021年に京都の岡崎に自らの店をオープン。店主の酒井は大正元年創業の老舗料亭で研鑽を積み、27歳の若さで系列店の料理長に就任した。さらに日本最大級のコンペティションでグランプリに。一方で成田陽平は青森県で2022年に青森県弘前市で日本料理店の陽をオープン。西麻布のル・ブルギニオンや国内外のフレンチ料理店で7年半修行した後に菊乃井で料理を学び直した[…続きを読む]
- 2023年8月23日放送 5:20 - 8:00 TBS
- THE TIME，（企画中継）
- 夏バテに勝つ！スタミナ注入グルメをATVの小野寺さんが青森・三戸町から中継で紹介。青森を代表するスタミナ食材・にんにく。きょうは「にんにく専門 だるま食堂」からスタミナグルメを紹介。店主の吉田さんは自称青森一のにんにくマニア。お店の一番人気はたっぷりのフライドガーリックがのった「ウルトラギガーリックラーメン」1375円。お店では多い時1日150個のにんにくを[…続きを読む]
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