他にもこんな番組で紹介されています…

2025年10月23日放送　5:20 - 8:00　TBS

THE TIME，プチマーケティング部

クラシルによると、ツナ缶レシピの検索数は、去年の9月と比べ約2.4倍に増えている。イタリアン風ツナボナーラを作る。油をきったツナ缶に卵黄を乗せる。粉チーズ、黒コショウ、オリーブオイルをかけたら、しっかり混ぜてご飯の上に乗せれば完成。乗せる具材と調味料次第で、様々な組み合わせが楽しめる。ツナ缶の残り汁は、卵焼きに使うことで、ワンランク上の味わいにできるという。[…続きを読む]

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2025年10月9日放送　10:25 - 13:55　TBS

ひるおび＃ひるおびライフ

「まいたけのチーズ焼き」の調理。まいたけを手でほぐしてボウルに入れ、片栗粉をまぶす。フライパンにチーズを5cmくらいの塊にして乗せて弱火で溶かし、まいたけを受けに乗せて押し付けるように弱火で火を通す。きつね色になったら裏返して焼き、皿に乗せて黒コショウをかけて完成。

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2025年10月3日放送　19:00 - 20:54　日本テレビ

沸騰ワード番組開始から満10年

番組10周年を記念して、伝説の家政婦・志麻さんがレギュラーメンバーらへ料理を振る舞った。1品目は、サバから出たうまみがゼラチンに凝縮し、白ワインビネガーの酸味が効いたさっぱりフレンチ「マクロオーヴァンブラン」。試食した設楽統は「和のサバの感じじゃないね」などとコメントした。2品目は、炒めた甘いカボチャとリンゴの酸味が絶妙な「カボチャとリンゴの秋サラダ」。試食[…続きを読む]

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2025年9月13日放送　13:50 - 14:50　NHK総合

土スタ「あしたが変わるトリセツショー」特集

加えるだけで料理に深みが出るスパイス。そもそもスパイスの薬理は、コショウやチリは辛味、サフランは色付け、多くのスパイスの最大の役割は香りの役割が強い。日本在住のインド人にし取材すると、コリアンダーを紹介した。パクチーの種で香りが強く、苦手な人もいる。これを他のスパイスと混ぜることで美味しくなるという。地域ごとによってミックススパイスが異なり、フランスの肉料理[…続きを読む]

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2025年9月2日放送　9:50 - 11:30　フジテレビ

ノンストップ！笠原将弘のおかず道場

きょうは「エビとレンコンの塩炒め」を作る。レンコンに焼き色がついたら長ネギ、インゲンを炒め、下茹でしたエビを入れてさらに炒めたら、酒、みりん、塩を入れる。仕上げに黒コショウをかけて完成。小籔は「エビもプリプリ。家で作ってみよ」とコメントした。

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