他にもこんな番組で紹介されています…

2024年11月16日放送　6:00 - 8:00　テレビ朝日

グッド！モーニングけさ知っておきたい！ NEWS

世界三大珍味の1つされ、黒いダイヤとも呼ばれる黒トリュフは、国内でも自生しているキノコの一種だが、量が極めて少なく、多くを輸入に頼っている。山梨県森林総合研究所などのグループでは、6年前から黒トリュフの人工栽培を試みていた。今年9月、計12個のトリュフが確認された。人工栽培の成功は国内では2例目。今後は黒トリュフの発生に適する条件を研究し、栽培技術の確立を目[…続きを読む]

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2024年9月2日放送　9:50 - 11:30　フジテレビ

ノンストップ！行きつけ教えます！

桝谷さんの行きつけの店は北京料理のお店。

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2024年7月26日放送　5:50 - 9:00　日本テレビ

ZIP！水卜あさ美と一緒にあさごはん

SAVINI TARTUFI「黒トリュフオリーブオイル」（49.5g）2376円。阿部さんは玉子かけご飯にかけるのが好きで欠ける順番にもこだわりがあるとのこと。醤油をごはんにかけて混ぜてから溶き卵をかけ、最後に黒トリュフオリーブオイルをかける。新鮮な黒トリュフの風味をイタリア・トスカーナ州のオリーブオイルに閉じ込めた一品。トリュフの香りが玉子かけご飯に合う。[…続きを読む]

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2024年1月18日放送　19:00 - 21:00　日本テレビ

ぐるぐるナインティナイングルメチキンレース ゴチになります！25

伊勢海老の黒トリュフソース炒め。伊勢海老を一口大にカットし揚げてうまみを閉じ込める。ソースは黒トリュフを刻み、チキンスープやオイスターソースを加えた風味豊かなもの。伊勢海老とからめてさつまいもで作ったカゴに盛り付けて完成。

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2023年12月5日放送　13:05 - 13:55　NHK総合

列島ニュース（名古屋局 昼のニュース）

国内初 黒トリュフ人工的発生に成功。岐阜県森林研究所は茨城県つくば市の森林総合研究所と共同で国産トリュフの人工栽培の技術開発に取り組んでいた。ことし10月、2つのトリュフ計50グラムができ、遺伝情報を解析した結果、コナラにつけた菌から発生したことが確認された。黒トリュフの一部は海外で人工栽培が行われているが国内で人工的な発生に成功したのは初めて。

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