ニンニクを刻んだり、すりつぶしたりすると、ニンニクに含まれるアリインがアリシンに変化する。大量に吸収されると血管拡張によって、血圧低下、貧血、嘔吐などを引き起こす。また、腸内環境を保つ善玉菌すら壊してしまう。岡田洋二教授によると、1日の適量は生にんにくで1～2かけ、加熱済みでも3～4かけだという。鬼龍院は黒ニンニクをロケで8かけも食していた。
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「黒ニンニク」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年10月22日放送 21:00 - 21:54 日本テレビ
- ザ！世界仰天ニュース（ザ・世界仰天ニュース）
- 鬼龍院翔は日テレの地方ロケ当日、極度の体調不良に悩まされていた。前日もロケで、生のニンニクを熟成させた黒ニンニクが出された。鬼龍院は江頭2:50をリスペクトし、「ロケができるやつ」と思われたいと、過食していた。そして、胃の腑に走る鋭痛に耐えながら、ロケをこなし、生配信にも出演。
- 2024年4月13日放送 13:30 - 14:30 フジテレビ
- 恋するパリガイド（恋するパリガイド）
- セーヌ川でトップシェフの料理を楽しむ。本日は停泊中の船を特別に貸し切りエッフェル塔前の特等席で食事をいただいた。日本ではあまり食べられないボラは金柑・ボッタルガと合わせパッションフルーツのドレッシングで爽やかな酸味と香りをもたらす。イシビラメは日本ではお目にかかれない。リー・ド・ヴォーはフランスの伝統料理という。
- 2024年2月23日放送 12:55 - 13:50 テレビ東京
- 昼めし旅看板メニューに人生ドラマSP
- 本日は東京都杉並区の洋食店でご飯調査。元ホテルの料理人が作る看板メニューは「チキンピラフの鉄板ふわふわオムライス」。看板メニュー誕生の裏には衝撃的な出来事があった。2010年、原さんは交通事故で両手の薬指と小指が動かず鍋が振れなくなったためホテルを退職したという。懸命のリハビリにより2013年にアイノワールをオープン。しかし後遺症で痺れが残る当初はオムライス[…続きを読む]
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