多くの芸能人をとりこにしている土井善晴さんのレシピ。土井善晴さんの講演会は満員になる。カレーライスの悩みを解決するという。煮込み時間がよくわからないという人が多い。カレーは煮込み料理ではないという。土井流カレーは今つくって30分以内ですぐ食べられるという。小手先では美味しくならないという。玉ねぎは焦げを落とすように混ぜるという。焦げも味になる。焦がしてしまった！と思うくらいがちょうどいいとのこと。鶏肉は別で皮目を下にして焼く。小麦粉を入れる。玉ねぎの中に鶏肉を入れ、トマト、かぼちゃもなじませる。水は入れない。鍋底の焦げをこそぐ。フランス料理の調理法の「スエ」という技。水を4-5回にわけて加える。混ぜながら10-15分煮込む。ぬか漬けが合うようなカレーになる。土井流かぼちゃカレーの出来上がりだ。
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「黒柳徹子」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年11月16日放送 11:00 - 11:45 テレビ朝日
- プラチナファミリー（プラチナファミリー）
- 尾高さんの仕事部屋には大量の楽譜と業務用コピー機があった。BBCウェールズ・ナショナル管弦楽団で39年指揮者を務め毎年夏に開催される世界最大級のクラシック音楽祭BBC Promsに30回以上出演した。今年でBBCウェールズ・ナショナル管弦楽団の指揮者を退任したが国内でコンサートを開くと観客が殺到する。本番前には寝るのがルーティーンとのこと。そんな尾高夫妻は毎[…続きを読む]
- 2025年11月16日放送 9:54 - 11:30 TBS
- サンデー・ジャポン光代の部屋
- 太田光が太田光代社長の別宅で友達候補を招いてトークする新企画。記念すべき1人目は数々の名作ドラマに出演する俳優・堺雅人さん。
- 2025年11月12日放送 23:50 - 0:35 NHK総合
- あしたが変わるトリセツショーひざ若返り取扱説明書
- 変形性膝関節症を克服し、平泳ぎの世界チャンピオンとなった木村悦子さん（95）。木村さんが膝痛を克服した方法は水中ウォーキング。通常、軟骨は10年で約1mmすり減るといわれるが、木村さんは17年前から悪化していない。そればかりか、痛みもなくなったという。軟骨のハリを取り戻す方法は水中歩行以外にもある。去年、アメリカの論文では「日常的に自転車に乗る習慣がある人は[…続きを読む]
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