他にもこんな番組で紹介されています…

2026年6月13日放送　8:00 - 9:30　テレビ朝日

朝だ！生です旅サラダコレうまの旅

鹿児島市の中心部にある鹿児島市中央卸売市場魚類市場には鹿児島近海の新鮮な海の幸が並ぶ。中でもヒゲナガエビは鹿児島でしか流通しておらず、地元では「たかえび」と呼ばれているという。

---

2026年5月28日放送　5:25 - 9:00　フジテレビ

めざましテレビNEWS

3月11日に解禁されたシラス漁では、4月末までは漁獲量がゼロの日があるなどしていたが、昨日は大漁となるなど本格的にとれ始めている。また、全国有数のシラスの漁獲量を誇る愛知県では、去年の同時期と比べて5倍近い漁獲量になっている。今シーズンは黒潮の流れがよく、シラスが多く運ばれてくるのが要因とみられている。千葉市内のスーパーではシラスの価格が値下がりしているとの[…続きを読む]

---

2026年5月25日放送　18:10 - 19:00　NHK総合

首都圏ネットワーク市場のオシ！

豊洲水産市場仲卸の岡田さんがカツオの見極めポイントやおすすめ料理としてカツオの生ハム風を紹介した。

---

2026年5月19日放送　10:25 - 13:55　TBS

ひるおび（ニュース）

カツオは赤身の魚のため鉄分やビタミンB群、回遊魚なのでタンパク質も豊富で現在は初ガツオの時期となっている。初ガツオはエサを求め太平洋を黒潮にのって北上、エサをたくさん食べ戻りガツオとして戻ってくるという。初ガツオは本来身が締まりさっぱり、戻りガツオは脂がのってもっちりしている。カツオが豊漁で安く、高知・久礼漁協によると去年3倍近く水揚げされている。中土佐町池[…続きを読む]

---

2026年4月18日放送　8:30 - 10:25　フジテレビ

土曜はナニする！？にほんもの学校

シーベジタブルの蜂谷潤さんは高知県で「すじ青のり」の陸上養殖を行っている。すじ青のりは元々高知県の四万十川で多く獲れていたが、海水温の上昇等で漁獲量が激減し、2020年にはゼロとなった。この危機的状況を打開すべくシーベジタブルが対策に乗り出したとのこと。シーベジタブルのすじ青のりは「オタフクソース」の商品にも使用されている。シーベジタブルのすじ青のりは香り成[…続きを読む]

---