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「(大)うな重」 のテレビ露出情報

2人がやって来たのは「川越 いちのや 本店」。昔は河川の水がキレイで天然鰻が捕れた。川越にはしょうゆ蔵もあったため、鰻屋が栄えたという。この店は創業1832年、今年で194年になる。山田邦子は「ひつまぶし」、高橋美江さんは「(大)うな重」を食べた。最後に絵地図を作った。

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年9月20日放送 6:00 - 8:00 テレビ朝日
グッド!モーニングGOOD!いちおし
創業1832年、老舗うなぎ専門店「川越 いちのや」を紹介。うな重を食べた住田紗里は「信じられないくらい柔らかく、脂とタレが絡み合って絶妙。」などと話した。独自の焼き方で生まれるふわふわな食感、秘伝のたれは7代に渡って受け継がれている。明治時代の川越周辺は、入間川や荒川など大きな川に囲まれ、かつては天然のうなぎがよく取れたという。特産品である醤油を使った各店の[…続きを読む]

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