カレー日本一の町である新潟市を訪れた。新潟市はカレールーの消費額と量が全国1を誇る。万代バスセンターにある立ち食いそば店に向かった。この店では殆どの客がバスセンターのカレーを注文する。こだわりは豚骨スープを使う事だ。創業当時からタマネギ・ニンジン・豚肉等の材料を変えていないのだという。試食した桝田沙也香は「まろやかだが食べ進めるとスパイシーさを感じる。」等とコメントした。新潟市ではラーメンや焼きそば等にカレーを使ったメニューが流行している。新潟市にあるホテルイタリア軒に向かった。イタリア人コックのピエトロ・ミリオーレがカレーを広めたのだという。クラシックチキンカレーライスを試食した桝田沙也香は「野菜の甘味を感じる優しい味だ。」等とコメントした。市内のお宅にお邪魔した。手羽元カレーが完成した。この家の夫婦は共働きの為、作り置き出来るカレーは助かるのだという。翌日の朝食もカレーだった。夕食時にはカレーうどんやリゾットを作っていた。
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「タマネギ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年6月25日放送 19:00 - 19:30 NHK総合
- NHKニュース7（ニュース）
- 農林水産省によると天候不順により主な産地で出荷が減って、にんじんが51％、じゃがいも29％など、店頭価格が上がっている。カレー店では去年と比べて材料費が全体で2割増になっているという。こうした中気になるのはお買い得野菜。きゅうり・なす・ピーマンなどが気温の上昇で生育が早まり、先々週と比べると約3分の2の価格になっているという。今後の野菜の価格について、農林水[…続きを読む]
- 2024年6月25日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
- news every.（ニュース）
- 5月以降、タマネギの卸売り価格は一度も平年を下回ることなく上昇傾向。現在、1キロ当たり189円と平年の約1．6倍となっている。よぎるのは猛暑による不作。気象庁がきょう発表した来月～9月までの3か月予報によると、気温は全国的に高くなる見込みで、猛暑のリスクは高いとしている。スーパーイズミの五味社長は「去年の北海道の不作に近づいているかな。ちょっと不安ですね」と[…続きを読む]
- 2024年6月25日放送 11:05 - 11:30 NHK総合
- 趣味の園芸 やさいの時間（オープニング）
- タマネギ、袋栽培のジャガイモの収穫。ショウガの増し土を行った。増し土のタイミングで液体肥料を追肥する。
- 2024年6月24日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅（東京都世田谷区）
- 益子卓郎は升本屋を訪れた。創業72年の酒店で、名物のかりんとうはお酒のおつまみに人気である。店主の梅田さんは沖縄好きで、18年前お酒に合うかりんとうを考案した。かりんとうは工場に委託していて味は全部で8種類ある。益子卓郎は塩みつかりんとうを購入してから試食し「家でつまむにはいいかもしれない」と話した。また、直筆の瓦版を20年間続けていて、月1回通算230回発[…続きを読む]
- 2024年6月22日放送 10:25 - 11:05 フジテレビ
- 今週のぽかぽか（今週のぽかぽか）
- 浜内千波によると、ゆで卵は熱湯から茹でると良いのだという。また、ニンジンは過熱をしてすりおろせば栄養が1．5倍になるのだという。また、冷ややっこは常温でもっと美味しくなるのだという。
花澤さんが浜内さんの指導の元料理を作る。作る料理は「鬼滅のそうめんサラダ」。そうめんとオクラを1分半～2分ほど茹でる。茹でている間にきゅうりを輪切りにし、茹で終わりの10秒前[…続きを読む]
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