去年、海外への緑茶輸出量が過去最高を記録。日本の緑茶が世界中でブームに。お茶マニアによると、今年は味の濃いお茶がトレンドだという。サントリー「伊右衛門」も、史上最高レベルの濃い味わいにリニューアル。濃いお茶ブームで、香り・旨味・苦味を存分に味わえる濃厚お茶スイーツを出す店が増えている。マニアオススメ濃厚お茶スイーツを紹介。safn°の「特濃抹茶プリンアフォガード」は、京都・宇治の濃厚抹茶ソースをかける。今月3月にオープンした「茶々工房 Kiyosumi」の「抹茶バターパンケーキ」は、静岡産の濃厚抹茶の渋さとクリームの甘さが絶妙なパンケーキだという。お取り寄せでオススメなのが、日本茶専門カフェ YATAGARASU「濃厚抹茶テリーヌ」。1年に1度だけ収穫できる京都府和束町産の上質な抹茶を使用。より抹茶を楽しみたい人には追い抹茶も可能。去年1月に発売された「抹茶BONSAI」は、宇治抹茶を使用したショコラムースケーキ。中には濃厚抹茶抹茶ソースが入っている。石や土、お皿もチョコレートでできている。
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「千利休」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年5月25日放送 21:56 - 22:00 TBS
- 和心百景（和心百景）
- 栃木・佐野市の伝統工芸品「天明鋳物」。平安時代、豪族が武具を作らせるため鋳物師を連れてきたのが始まりといわれ歴史は1000年以上。現存する鋳物産地では国内最古。中でも茶の湯釜は天明釜とも呼ばれ全国にその名を知られていた。
- 2024年5月22日放送 1:30 - 2:00 テレビ東京
- AKB48、最近聞いた！（AKB48、最近聞いた！）
- そして浅野さん、小住さんが、「塩抹茶ラテ」「塩ほうじ茶ラテ」などを作った。AKB48が、それらを試食して感想を話し合った。その後、AKB48が「バズりそうなハッシュタグ」を考えて発表した。そして浅野さんと小住さんが、1番良いハッシュタグを決めた。次にAKB48が映え写真を撮影した。最後に、その写真にそのハッシュタグを付けてアップロードした。2つ目のスポットは[…続きを読む]
- 2024年5月17日放送 13:45 - 13:50 テレビ朝日
- 東京サイト（東京サイト）
- 中央区の三井記念美術館を紹介。6月16日まで茶の湯の美学の展覧会が開催されている。学芸部長の清水実さんは、千利休、古田織部、小堀遠州の美意識を茶道具の中から感じてもらいたいと述べた。千利休は伝統的な日本のわびの美は「黒」というところに行き着いた。古田織部の美意識は破格の美と称された。小堀遠州の美意識は綺麗さびと言われていて、面取りに建築のセンスが出ている。[…続きを読む]
- 2024年5月14日放送 4:55 - 8:00 テレビ朝日
- グッド！モーニングGOOD！ いちおし
- きょうのテーマは「今話題！千利休、茶の湯の美学」。現在、東京・日本橋では織田信長、豊臣秀吉に茶の湯を指南した茶聖・千利休に学び天下人3人に仕えた古田織部、徳川家康から三代将軍・家光のもとで新たな茶の湯を想像した小堀遠州、日本を代表する3人の茶人が愛した貴重な茶器などが公開され、他にも国宝「志野茶碗銘卯花墻」も展示されている。三井記念美術館で学芸部長・清水実さ[…続きを読む]
- 2024年4月14日放送 12:54 - 14:00 テレビ東京
- 開運！なんでも鑑定団開運！なんでも鑑定団
- 兵庫・丹波篠山市に住む近藤雅彦さんのお宝「黄瀬戸の茶碗と六角盃」を鑑定。
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