今回は熊本にやって来た。ゲストはスザンヌ。スザンヌは地元の老舗旅館をリノベーションして経営、地元農家とともに米・みかんを栽培している。今回のテーマは「酪農」。熊本県は生乳生産量西日本一、乳牛の飼養頭数は全国3位。今回は熊本県玉名市の標高約200mの東京ドーム約3個分の敷地で野生に近い状態で牛を育てる牧場に密着した。