インドネシアの伝統的デザート「コラックラブ」、オマーンの「フラフェル」、これらは大手寿司チェーンが発表した大阪・関西万博の限定メニュー。提供方法も万博仕様で世界の料理と日本のお寿司の皿が握手しているデザイン。こうした料理が史上最長の約135mの回転ベルトにのってまわることに。万博への出店にはサステナブルな運営など厳しい条件があるがそれでも出店理由についてくら寿司・岡本取締役は「回転寿司は1970年の前回の大阪万博をきっかけとして国内に広く広がっていった」と語った。回転寿司の店舗数は約2200点（帝国データバンクより）。その原点で勝負に挑みたいという。ところが意気込みとは裏腹に開発は苦労の連続。当初は各国の料理をイメージした寿司の方向で進めていたがお米がメインのため全て似てしまうという問題が浮上。結局60以上の試作品が全てボツに。寿司を諦めてガイドブックを参考にコンセプトは抗菌寿司カバーに収まる、味も品質も落ちない、リーズナブルな価格というコンセプトに変更。このこだわり裏には万博の先を見据えた戦略があった。岡本取締役は「日本の外食市場というものもこれから大きな成長というのはなかなか難しい」と話す。外食業界でも人口減少は一大問題で活路を海外に見出したい考えがある。くら寿司では24か国の大使などに試食を依頼しており、これは市場調査の意味もある。
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
TVでた蔵トップ>> キーワード
「大阪・関西万博」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年12月12日放送 21:00 - 21:54 日本テレビ
- 秘密のケンミンSHOW 極！大阪オカンEXPOもうすぐ2025
- 2025年に大阪・関西万博が開催。万博に先駆けて大阪のオカンの発明を紹介する。玉ねぎカバーから発明したショッピングバッグやネクタイを裂いて作ったバッグなどが登場した。
- 2024年12月12日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタ注目！きょうのイチメン
- 1970年の大阪万博から人気が爆発したのは回転寿司と缶コーヒー。それまでは瓶で飲んでいたコーヒーがこの時をきっかけに普及していったという。大阪・関西万博の場所は大阪・夢洲。期間は2025年4月13日から10月13日。161の国と地域、9国際機関が参加を表明している。会場建設費は2350億円で当初の1.9倍になっている。さらに今月わかってきたのが警備費と機運醸[…続きを読む]
- 2024年12月12日放送 15:45 - 19:00 フジテレビ
- イット！All news 4
- くら寿司は来年4月に開幕する大阪・関西万博で回転レーンに乗せて提供するメニューを発表した。タイの焼き鳥「ガイヤーン」やトンガの代表的なおやつ「ケケ」など万博に参加する70の国や地域の料理が振る舞われる。寿司カバーは日本を象徴する寿司とさまざまな料理が手をつなぐ万博仕様となっている。一部の料理では実際に各国の大使からだめ出しを受けながら、現地の味を忠実に再現し[…続きを読む]
- 2024年12月12日放送 14:05 - 14:50 NHK総合
- 列島ニュース徳島局 昼のニュース
- 来年4月に開幕する大阪関西万博に向けて機運を高めようと、関西などを撮影して回っている公式キャラクターのミャクミャクが徳島県内の観光地にも撮影に訪れていて、けさは阿南市の神社「お松大権現」で撮影が行われた。徳島県では、三好市の祖谷のかずら橋や鳴門市の鳴門海峡など11の観光地を回る。撮影した写真は来年2月～3月上旬にかけ万博公式HPやSNSを通じて公開予定。
- 2024年12月12日放送 13:55 - 15:50 日本テレビ
- 情報ライブ ミヤネ屋（最新ニュース）
- 来年開催される大阪・関西万博をテーマにしたデザインの全日空の”特別機”が今日から運行開始。羽田空港でお披露目された「EXPO2025 ANA JET」。公式キャラクター”ミャクミャク”の青・赤を基調としたデザイン。機内では客室乗務員が特別デザインのエプロンを着用している。 特別機は今日午後ミャクミャクに見送られ関西国際空港に向け出発した。来年9～10月ごろま[…続きを読む]
サイトの情報を検索する
© 2009-2024 WireAction, Inc. All Rights Reserved.