高架下にある「2k540 AKI-OKA ARTISAN」は日本のものづくりをコンセプトに様々な地域のお店が集まっている。「越前和紙のお店 紙の葉」は福井県出身のオーナーが出店し福井の職人が作る越前和紙を販売している。越前和紙は越前地方で作られている和紙で1500年の歴史があると言われている。生成色の美しさと紙の丈夫さが特徴。高橋愛は自身のカフェに飾る友禅パネルを購入した。
高橋愛は越前和紙作りを体験。はがきは原料を水に溶かし天然の粘液・ネリを入れてかき混ぜる。紙すきを繰り返し好みでデザインする。乾燥させたら完成。続いて提灯作りは提灯に型抜きした越前和紙を貼りデザインする。