従業員イチ押し！第7位は「ホルモンの味噌炒め」。超一流中華料理人のジャッジの結果、合格6名、不合格1名。正木賢二は「コストパフォーマンスが抜群。餃子の王将でしかできない技」などと評価した。一方、不合格をあげた菰田欣也は「ホルモンの癖を抜きすぎていて味噌味一辺倒」などと指摘した。
住所： 東京都港区南青山7-10-10 パークアクシス南青山
URL： https://minamiaoyama4000.jp/
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「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
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「4000チャイニーズレストラン」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年1月24日放送 18:51 - 20:54 TBS
- ジョブチューン超一流中華料理人がジャッジ 餃子の王将 従業員 イチ押しメニュー
- 従業員イチ押しメニューTOP10、第7位は「ホルモンの味噌炒め」。20年以上愛されるロングセラーメニュー。最大のこだわりはホルモンの下処理。各店舗でネギ・生姜などと30分下茹でして柔らかくし臭みなどを取り除いている。さらに柔らかさを保つためさっと油通しをし炒めた特製ダレと絡める。超一流中華料理人たちが「ホルモンの味噌炒め」を試食した。
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