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「4000チャイニーズレストラン」 のテレビ露出情報

餃子の王将 従業員 イチ押しメニュー第3位は、極王麻婆豆腐。ポイントはひき肉。通常の麻婆豆腐は豚肉のみだが、極王シリーズでは豚肉+牛肉を使用。隠し味には中国醤油を加えている。超一流中華料理人のジャッジは果たして。中国料理 正木の正木は口に運んでかすかに頷く様子を見せる。極王麻婆豆腐は合格か?不合格か?果たして!?
住所: 東京都港区南青山7-10-10 パークアクシス南青山
URL: https://minamiaoyama4000.jp/

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年1月24日放送 18:51 - 20:54 TBS
ジョブチューン超一流中華料理人がジャッジ 餃子の王将 従業員 イチ押しメニュー
従業員イチ押しメニューTOP10、第7位は「ホルモンの味噌炒め」。20年以上愛されるロングセラーメニュー。最大のこだわりはホルモンの下処理。各店舗でネギ・生姜などと30分下茹でして柔らかくし臭みなどを取り除いている。さらに柔らかさを保つためさっと油通しをし炒めた特製ダレと絡める。超一流中華料理人たちが「ホルモンの味噌炒め」を試食した。

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