他にもこんな番組で紹介されています…

2026年2月22日放送　18:00 - 18:56　テレビ朝日

相葉マナブプロにマナブ！絶品！家鍋スペシャル

菰田欣也さんが「糀味噌の旨辛肉しゃぶ鍋」のレシピを紹介し、相葉が実践した。鍋に水、酢、オイスターソース、糀味噌、鶏がらスープの素、砂糖、豆板醤、和風顆粒ダシを入れて火にかける。細切りにした白菜、レタス、にんじん、斜め切りにした長ネギ、春菊、えのき、ハナビラタケを入れて蓋をする。

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2026年1月24日放送　18:51 - 20:54　TBS

ジョブチューン超一流中華料理人がジャッジ 餃子の王将 従業員 イチ押しメニュー

餃子の王将 従業員イチ押し！第6位、極王海老のチリソースは合格か、不合格か！？ジャッjに結果、合格が1名、不合格が6名で不合格。4000チャイニーズレストランの菰田は、海老に辿り着く前の衣が若干しっかりしている、それが口当たりにも影響し海老の味にも影響している、などと指摘していた。このあと5品中3品が極王シリーズ。

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