培養肉の焼き肉の場合は焼き上がっても身が赤く、現在は食紅を使い色を出している。今後は3Dプリンターで大きさや霜降り具合も選べるようになる。2040年には市場に培養肉と従来の肉が変わらない水準で出回る可能性もあると言われている。
住所: 東京都港区赤坂1-12-32 アーク森ビル東館32F
URL: http://www.atkearney.co.jp/
URL: http://www.atkearney.co.jp/
© 2009-2025 WireAction, Inc. All Rights Reserved.