東京・世田谷区の駒沢パーククォーターから中継。「Aburi TORA 熟成鮨と炙り鮨 駒沢店」にやってきた。熟成期間は一般的には数日～～最大1か月だが、氷結熟成は2～3日で食材が傷まず熟成させることができロスがないため、高級店クオリティの寿司をリーズナブルに提供できる。Aburi Sushi トリオはサーモン、海老、さば。
住所： 東京都世田谷区上馬3-18-7 駒沢パーククォーター
URL： https://www.aburitorajapan.com/location
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