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「BLACOWS」 のテレビ露出情報

城島と松島は東京・恵比寿にある「BLACOWS」の厨房を借りてパティづくりを開始。パティに使用する肉は兵庫県の川岸牧場で出会った但馬牛のスネと肩肉。2人は、配合の割合に悩んでいた。
住所: 東京都渋谷区恵比寿西2-11-9 東光ホワイトビル 1F
URL: http://www.kuroge-wagyu.com/bc/

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年5月19日放送 1:28 - 1:58 TBS
カバン持ちさせて下さい!(カバン持ちさせて下さい!)
ディーツフードプランニングの石丸由樹子さんとなすなかにしらはヤザワミートが運営するBLACOWSを訪れ、オルタナティブバーガーを試食した。おから、こんにゃくを使った代替肉で、研究には20年以上を費やしたという。

2024年3月17日放送 19:00 - 19:58 日本テレビ
ザ!鉄腕!DASH!!DASHバーガー
リチャードらは千葉・松戸にあるR-Sを訪れ「リアルバーガー」を味わった。バンズにはじゃがいもを練り込みモチモチ感をだしている。パティは和牛100%。大事なのは脂の旨みをどう活かすかだという。城島らは東京・恵比寿にあるBLACOWSを訪れ「ゴールデンレディオバーガー」を味わった。黒毛和牛100%、スネ、ネック、ウデなどが入ってる。

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