3日間にわたって行われた「JAPAN BURGER CHAMPIONSHIP 2025」＝「バガチャン」。開催地・横浜の最高気温は29.9℃だったが、気温に負けない熱い戦いが行われた。グルメバーガー日本一を決めるこの大会で頂点に輝いたのは初出場の「BRISK STAND」。全国に12店舗構えており、今回のグルメバーガーのポイントは「いかに素材を生かすか。少ない調味料・食材を使って美味しいものを作るかを考え抜いた」とのこと。肉の味付けは塩のみ。焼いた肉汁を捨てずバンズに染み込ませることでバンズのカリッと食感を楽しめるようになったという。
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「BRISK STAND」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年7月31日放送 4:55 - 8:00 テレビ朝日
- グッド！モーニングGOOD！いちおし
- BRISKSTAND ASAKUSAのクラシックハンバーガーをいただく。神戸から浅草に進出したBRISKSTAND。グルメバーガー日本一決定戦 バガチャン2025で優勝。クラシックハンバーガーは肉汁が滴る。国産牛100パーセントで天然塩のみの味付け。煮玉ねぎが入っている。淡路島産玉ねぎを秘伝のタレで和風にしている。バンズには北海道産の小麦を使っている。切った[…続きを読む]
- 2025年6月16日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！いろどりプラス
- グルメバーガー日本一のバーガーについて風間さんは「今すぐ食べに行きたい。”日本一”って感じながら食べたらさらに美味しいんじゃないかと思う」などとコメントした。優勝した「BRISK STAND」は10月のアメリカ大会への出場権を獲得した。
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