2回戦のお題は「ワンパンパスタ」。フライパン1つだけで作れ、簡単で洗い物を減らせる調理法。アミさんが作る濃厚クリームパスタの裏ワザは「生クリームの代わりに牛乳を入れる」。アミさんの得点は284点。
赤嶺さんが作る濃厚きのこパスタのポイントは「きのこを小さくカットして入れるだけで断面から旨味が溶け出しソースと一体化」。赤嶺さんの得点は287点。
後藤シェフが作るのは和風きのこペペロンチーノ。裏ワザは「ワンパンパスタはパスタ選びが重要」。ワンパンパスタにはツルツルした麺が最適。
赤嶺さんが作る濃厚きのこパスタのポイントは「きのこを小さくカットして入れるだけで断面から旨味が溶け出しソースと一体化」。赤嶺さんの得点は287点。
後藤シェフが作るのは和風きのこペペロンチーノ。裏ワザは「ワンパンパスタはパスタ選びが重要」。ワンパンパスタにはツルツルした麺が最適。