埼玉・大宮にある1975年創業「伯爵邸」に密着。創業以来、24時間年中無休を続けている喫茶店。朝から大忙しの店はホール担当4人＆ドリンク担当1人体制で回している。料理はすべてドカ盛り。メニュー数は脅威の300種類以上。コーヒーだけで32品ある。
12時、ランチ時のピークタイムへ。ランチでよく出るメニューは伯爵邸の一番人気メニュー「伯爵邸大宮ナポリタン」。具材たっぷり550gの大盛りナポリタン。多い時には1日150食以上も売り上げる。大宮ナポリタンは鉄道の町大宮で鉄道員たちも愛したローカルフード。埼玉県産の野菜を1種類以上入れることが条件。