クリスプのテレビ情報 | 秘伝レシピも分析データも！？なんでも公開する経営術 | カンブリア宮殿(2025/02/27(木)23:06)

「クリスプ」のテレビ露出情報

クリスプのサラダを彩るオリジナルドレッシング。かなりマニアックな配合で作られているが、そのレシピは全てネットで公開されている。さらに経営データについても公式ホームページにはクリスプマトリクスと呼ばれる各店舗の注文実績からその単価の推移、顧客の満足度、アルバイトの平均時給まで。

2025年7月16日放送　15:49 - 19:00　TBS
Nスタ（ニュース）: 今月からナチュラルローソンの一部店舗で始まった「できたてBOWL SALAD」。2種類ある864円のベースのサラダに9種類のトッピングが選べる。コンビニが参入するほど今、高級サラダがアツい。人気のサラダ専門店「WithGreen」では10種類以上のサラダを手作りで提供している。全て1000円超えだが、女性を中心に大人気。その理由の一つが「サラダの主食化」。生[…続きを読む]
2025年2月27日放送　23:06 - 23:55　テレビ東京
カンブリア宮殿カンブリア宮殿熱狂サラダ店が急拡大！驚きの戦略: クリスプのCEOは宮野浩史。昼の賑いがひいた所店を訪ねた宮野。注文したのは新商品。