2020年開店「中国料理 峨嵋山」は芸能人が通う名店のオーナーが引退後に始めた町中華。看板料理は「麻婆豆腐定食」。味の決め手はレモングラス入り山椒油。
住所： 東京都新宿区舟町8-2
URL： https://gabisan.owst.jp/
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「峨嵋山」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年1月21日放送 20:55 - 22:00 TBS
- マツコの知らない世界（マツコの知らない春巻の世界）
- 四谷三丁目駅から徒歩3分のところにある「四谷 中国料理 峨嵋山」。麻婆豆腐の名店として知られ連日満席。こちらで久松さんが衝撃を受けたというのが「キューリ春巻き」。刻んだキュウリに塩とチーズだけをまぶした春巻き。スタジオに用意され試食したマツコは「めちゃくちゃ繊細」などとコメントした。
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