摂取カロリーを適度に制限することで寿命を延ばすことができるという。“長寿遺伝子”とも呼ばれるサーチュイン遺伝子が長寿のカギとなる。サーチュイン遺伝子を活性化させるのはビタミンの一種NMN。また、ザクロに多く含まれるエラグ酸というポリフェノールもサーチュイン遺伝子を活性化させる。さらに、最新研究から毎日の食事で増やせば寿命が2年以上伸びるという長寿食材があるという。